北京便宜坊烤鸭:五常法信息化督导管理(lǐ) 打造品质(zhì)服務(wù)
北京便宜坊烤鸭:五常法信息化督导管理(lǐ) 打造品质(zhì)服務(wù)
“常整理(lǐ)、常整顿、常清扫、常清洁、常自律”的五常法是餐饮业普遍应用(yòng)的管理(lǐ)方法,作(zuò)為(wèi)老字号餐饮品牌,便宜坊烤鸭集团将“五常法“管理(lǐ)模式与督导體(tǐ)系植入到信息化管理(lǐ)系统中(zhōng),有(yǒu)效提升了管理(lǐ)的信息化实践应用(yòng)成果。同时,便宜坊通过信息化系统对员工(gōng)的工(gōng)作(zuò)行為(wèi)进行历史记录,对违反便宜坊服務(wù)管理(lǐ)规定的员工(gōng)实施内部黑名(míng)单管理(lǐ)制,在极大提升服務(wù)质(zhì)量的同时,為(wèi)百年老字号品牌赢得了更好的声誉。